Пищевые добавки на основе коллагена

Бьютипедия

КОЖА ВОЛОСЫ СОСУДЫ БИОХАКИНГ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЕДИЦИНА ИНТЕГРАТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ

Коллаген - наиболее распространенный структурный белок в организме человека. Он играет жизненно важную роль в заживлении ран, восстановлении тканей и поддержании целостности кожи.
В медицине коллаген нашёл огромное применение: перевязочные материалы, заменители кожи, стоматологические и ортопедические каркасы, коллагеновая косметика, коллагеновые инъекционные препараты и пищевые добавки.

Маркетинг пищевых добавок на основе коллагена

Коллагеновые добавки в настоящее время - очень большой рынок сбыта. Поэтому существует огромное количество фирм, реализующих пищевой коллаген. Ему начинают приписывать всё больше эффектов и значительно расширять его показания. Часть из них, действительно, правдивы. Разберёмся подробнее.

Пищевой коллаген разные фирмы, компании и врачи рекомендуют для разных показаний.

Чаще всего его назначают... спорт, здоровье кожи, увлажнение кожи, эластичность кожи

СПОРТИВНАЯ ДОБАВКА

Согласно современному методу оценки качества белка PDCAAS (Protein Digestibility-corrected Amino Acid Score) коллагеновый белок на 33,3% состоит из глицина, на 23,3% из пролина и гидроксипролина и на 43,3% из других аминокислот. При этом коллагеновый белок никогда не содержит одной незаменимой аминокислоты - триптофана и поэтому классифицируется как неполный источник белка.

Вывод: для активно тренирующегося спортсмена, целью которого является рост мышечной массы и нормальное восстановление после физических нагрузок, коллагеновые пищевые добавки как источник белка недостаточны и неполноценны.

Совет: для спортсменов добавки в виде протеина предпочтительнее коллагеновых.

Для здоровья кожи

Проведено большое количество исследований, посвященных оценке состояния кожи при приёме коллагена (пептидов коллагена).

Чаще в исследованиях фиксировали увеличение увлажнённости, эластичности кожи и уменьшение морщин. Однако неясно, какие именно механизмы действия могут быть ответственны за это.

Тем не менее в ряде исследований отмечено, что добавки в виде пищевого коллагена ни выигрывают у плацебо (не эффективны).

Вывод: неоднозначный, так как многие исследования спонсируются заинтересованными компаниями.

Совет: если использовать коллаген как добавку, а не как источник белка, это может иметь смысл.

Остальные показания

Есть 2 исследования, что приём гидролизата коллагена оказывает благотворное влияние на заживление ран у пациентов с ожогами или пролежнями.

Неденатурированный коллаген II типа может помогать при ревматоидном артрите (снижать выраженность боли), но он точно не восстанавливает суставы.

Существуют обнадёживающие данные, что коллагеновые пептиды могут улучшать состояние волос, но на людях это ещё не доказано.

Вывод: коллаген в качестве пероральной добавки не вреден и имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья, но рассчитывать на чудо не стоит.

Заключение

Конкретные фирмы применения пероральных добавок коллагена часто преувеличиваются средствами массовой информации и рекламой, которые превозносят результаты, не подтвержденные строгими научными исследованиями.

Чаще всего, если производитель пищевого коллагена на слуху, такой коллаген как минимум не навредит.
На рынке пероральный коллаген представлен в виде гидролизатов (пептидов) и неденатурированного коллагена. Если всё же настроились применять пероральный коллаген, выбирайте гидролизат (он лучше усваивается).
Доля добавки в виде коллаген должна составлять максимум 36% от суточной нормы потребления белка.
На выработку собственного коллагена больше влияет витамин С, чем пищевые добавки на основе коллагена.

Список использованной литературы

Vivian Zague vivian.zague@genu-in.com, Ana Lucia Tabarini Alves Pinheiro, Juliana Rodrigues Pinto, Gustavo Facchini, and Samara Eberlin: Oral Collagen Oligopeptides as a Modulator of Skin Health: A Comprehensive Evaluation of Clinical and Molecular Effects // Journal of Medicinal Food 2025 Aug 26 https://doi.org/10.1089/jmf.2024.0252

David M Reilly, Liane Kynaston, Salma Naseem, Eva Proudman, Darcy Laceby: A Clinical Trial Shows Improvement in Skin Collagen, Hydration, Elasticity, Wrinkles, Scalp, and Hair Condition following 12-Week Oral Intake of a Supplement Containing Hydrolysed Collagen // Dermatol Res Pract. 2024 Jul 10;2024:8752787. doi: 10.1155/2024/8752787

Massimo Milani, Francesca Colombo; GFM‐O‐Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova): Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3‐month, controlled, assessor‐blinded study // Skin Res Technol. 2023 Jun 5;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381

Gabriela Danessa, Dion Notario, Regina Regina: Effects of collagen-based supplements on skin’s hydration and elasticity: A systematic review and meta-analysis // Systematic Reviews and Meta-analysis

91(6);730-740 doi: 10.25259/IJDVL_1165_2023 pmid: 40826844

Do-Un Kim, Hee-Chul Chung, Jia Choi, Yasuo Sakai, Boo-Yong Lee: Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study // Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826. doi: 10.3390/nu10070826

Chandan K Sen, Andrew Friday, Savita Khanna, Sashwati Roy: Collagen-Based Products in Wound, Skin, and Health Care // Adv Wound Care (New Rochelle). 2025 Jul 28:10.1177/21621918251361118. doi: 10.1177/21621918251361118

Cristiana Paul, Suzane Leser, Steffen Oesser: Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance // Nutrients. 2019 May 15;11(5):1079. doi: 10.3390/nu11051079

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ